Le trafic de viande pas très à cheval sur la traçabilité

Depuis un peu moins d’un an il parait difficile de ne pas avoir entendu parler de Spanghero, Findus, Iglo et autres écuries à scandales alimentaires. En effet, alors que les attentes en matière de traçabilité des produits augmentent de la part des consommateurs, certains producteurs de plats cuisinés n’en tiennent pas nécessairement compte. En cette fin d’année 2013,